東京・西荻窪/自家焙煎の喫茶店

一杯ぶんの、
余白を。

読みかけの本と、書きかけのノートのための喫茶店です。豆は店の奥で少しずつ焙煎して、注文をいただいてから挽いています。席は 18 席。話し声はひかえめに、時間だけをゆっくり使ってください。

9:00 – 19:00(L.O. 18:30) 水曜定休 全 18 席/禁煙

窓から光の入る店内。籐のシェードの照明が下がり、木のカウンター席と観葉植物が並んでいます。
窓ぎわのカウンター。午前中はこのあたりがいちばん静かです。

7月28日(火)くもり

本日のおしながき

  • 本日の一杯(グアテマラ)600円
  • レモンのパウンドケーキ420円
  • たまごサンド(半分でも可)780円

※ 焼き菓子は数に限りがあります。売り切れの際はごめんなさい。

01しおりのこと

ノートを開くように、席につく。

「早く飲んで、早く出る」ではない時間の使い方を、そのまま置いておける店にしたくて始めました。長居してもだいじょうぶ。三行だけ書いて帰る日があっても、それでいいと思っています。

白い煉瓦の壁に額と木の棚が並ぶ、店の奥まわり。左手のアーチ窓から外の明かりが入っています。
奥の壁ぎわ。読みかけの本を伏せたまま席を立てる、それくらいの明るさにしています。

書ける席がある

窓側のカウンターは、ノートとカップを並べても余裕のある奥行きにしました。各席にコンセントと手元灯。ひじが当たらない幅を優先しています。

少しずつ焼く珈琲

週に二度、店の奥の小さな焙煎機で 3kg ずつ。飲みごろの日数を書いた紙を貼って、その順に使い切ります。豆の販売は 100g から承ります。

静かさの約束

店内は通話とスピーカー音のご遠慮をお願いしています。かわりに、注文のあと声をかけられることもありません。読書と作業の時間を守るための決まりごとです。

03今週の豆

今週、店にある豆

焙煎した日を袋に書いています。味の感じ方には個人差がありますので、下の目安は「うちのスタッフはこう感じた」という記録として見てください。

グアテマラ / アンティグア

本日の一杯の豆

中煎り。冷めてくると、みかんの皮のような香りが出てきます。

酸味

苦味

こく

100g 760円/一杯 600円

ブラジル / セラード

しおりブレンドの土台

中深煎り。香ばしさが先に来て、後口は軽め。牛乳とも合わせやすい豆です。

酸味

苦味

こく

100g 720円/一杯 520円

エチオピア / イルガチェフェ

浅めに焼いた一種

浅煎り。紅茶に近い飲み口で、砂糖を入れずに飲む方が多い豆です。

酸味

苦味

こく

100g 860円/一杯 640円

04一日の流れ

店の一日と、使いかた

時間帯で店の混みぐあいが変わります。目的に合わせて選んでいただけるよう、ふだんの様子を書いておきます。

9:00

開店・モーニング

いちばん静かな時間です。新聞と文庫本を置いています。11 時までのご注文でトーストとゆで卵が付けられます。

11:00

焙煎の日は、この時間から

火曜と金曜は奥で焙煎をしています。少し音と煙のにおいがしますので、苦手な方は午後のご来店が向いています。

12:00

お昼どき

ナポリタンとサンドの時間帯。混みあうときは 90 分でお声かけすることがあります。おひとりの方はカウンターへご案内します。

15:00

おやつと、作業の時間

焼き菓子が出そろう頃。窓側のカウンターが空きやすく、書きものをされる方が多い時間です。

17:30

夕方の一杯

照明を少し落とします。豆のお持ち帰りは、この時間までにお声かけいただけると挽き置きせずに済みます。

19:00

閉店

ラストオーダーは 18:30。お会計のあともノートを閉じるまで、少しだけお待ちします。

05よくある質問

よくいただく質問

お問い合わせの多いものをまとめました。ここにない項目は、お電話かフォームでお気軽にどうぞ。

予約はできますか?

お席のご予約は承っていません。満席のときは店頭のノートにお名前を書いていただき、順番にご案内しています。5 名以上でのご利用のみ、前日までにお電話ください。

パソコンでの作業はできますか?

窓側カウンター 6 席と、奥のテーブル 2 卓でご利用いただけます。コンセントは各席にあります。通話とオンライン会議はご遠慮ください。

どのくらい長居してもいいですか?

空いている時間帯は、お時間を気にせずお過ごしください。混みあう時間のみ 90 分でお声かけすることがあります。

支払いに使えるものは?

現金、各種クレジットカード、交通系 IC、QR 決済に対応しています。豆のお持ち帰りも同じです。

子どもと一緒でも入れますか?

はい。お子さま用の椅子を 2 脚ご用意しています。ベビーカーは入口横にお預かりできます。静かな店ですので、混雑時は奥のテーブル席へご案内します。

豆だけ買うこともできますか?

100g から量り売りしています。挽き方(豆のまま/ペーパー用/プレス用)をお伝えください。焙煎日を袋に書いてお渡しします。

06道あんない

道あんない

西荻窪駅の北口から、まっすぐ 5 分ほど。古い書店の角を左に入った先、青いひさしの建物の 1 階です。

西荻窪駅 北口 まる書店 喫茶 しおり 徒歩 5 分 N
※ 地図はイメージです(架空サンプル)。駐車場はありません。近くのコインパーキングをご利用ください。
店名
喫茶 しおり
住所
〒167-0000 東京都杉並区西荻北0-0-0 しおりビル 1F(架空の住所です)
営業時間
9:00 – 19:00(L.O. 18:30)
定休日
水曜日ほか、月に一度の焙煎休みをいただきます
席数
18 席(カウンター 8/テーブル 10)・全席禁煙
支払い
現金・クレジットカード・交通系 IC・QR 決済
通りに面した大きな窓ぎわの木のテーブル席。籐のシェードの照明が下がり、右手は白い煉瓦の壁です。
通りに面した窓の側。入口はこの右手、青いひさしの下です。

07おたより

おたより・お問い合わせ

豆のご注文、5 名以上でのご利用、貸し切りのご相談などはこちらから。二日以内にお返事します。急ぎのご用件はお電話がたしかです。

03-0000-0000

受付:9:00 – 19:00(水曜をのぞく)
メール:hello@example.invalid(架空のアドレスです)

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