TEL 03-0000-0000
since 2019 ・ nishiogi pocket

焼きたて90秒
いちごまるごと。

商店街のはしっこ、間口二間ぶんのちいさなスタンドです。24時間ねかせた生地を鉄板でくるりと焼いて、切らずに丸ごとのいちごと一緒に深く巻きます。片手で、歩きながら。

  • 水曜定休
  • 11:00 – 19:00
  • 立ち食いカウンター4席
  • QR決済・交通系IC
白いお皿にのったクレープ2本。斜め切りのバナナとチョコレート、ローストしたナッツとココナッツがのっている
目安90秒で手渡し
24hねかせ生地
週3便いちご入荷
16種の定番
our three circles

まるいちの、まるっと3つ。

たいしたことはしていません。粉と、いちごと、渡し方。この3つだけを毎日ていねいに繰り返しています。

生地は、前の日から。

北海道産の薄力粉に発酵バターときび砂糖を合わせ、冷蔵庫で24時間ねかせます。焼き上がりのふちはさくっと、巻いた内側はもちっと。冷めても固くなりにくい配合にしています。

粉・卵・牛乳・発酵バター

いちごは、切らずに。

契約農家の松風いちご園(架空)から週3便。ヘタを取ったら包丁は入れず、丸いまま並べて巻きます。ひと口ごとに果肉が当たる感じが好きで、この巻き方に落ち着きました。

11月〜6月ごろが最盛期

渡すまでが、料理。

注文をうかがってから手渡しまで、目安は90秒。深く巻いた包み紙は片手で持てて、最後のひと口までクリームが落ちにくい形にしています。歩きながらでも食べやすく。

包み紙は森林認証の紙を使用
90 seconds

注文から手渡しまで。

混み合う時間帯は前のお客さまの分から順に焼きます。目安の時間で、待ち時間の見当をつけてもらえたら。

  1. カウンターで注文

    黒板とこのページのメニューは同じ内容です。売り切れは黒板に×印が出ます。

  2. 鉄板で1枚ずつ

    注文を受けてから生地をのばします。焼き時間はおよそ50秒。ふちが色づいたら返します。

  3. クリームと果物

    クリームは中央に寄せず、下まで届くように。いちごは丸いまま縦に3列で並べます。

  4. 深巻きにして手渡し

    包み紙ごと深く巻いて、口の位置を上に向けてお渡しします。ここまでおよそ90秒。

Q & A

よく聞かれること。

ここに載っていないことは、店頭かお電話でお気軽にどうぞ。焼いている最中でもお答えします。

TEL 03-0000-0000(営業時間内)

予約はできますか?

店頭は先着順で、事前のお取り置きは行っていません。ただし10個以上のまとめてのご注文は、前日までにお電話いただければご用意できます。お渡し時間を決めてからのお受け取りになります。

アレルギーの表示はありますか?

すべてのクレープに小麦・卵・乳を使用しています。商品ごとの原材料表を店頭に掲示していますので、気になる方はご注文前にスタッフへお声がけください。同じ調理器具を使うため、微量の混入を完全に避けることはできません。

店内で食べられますか?

立ち食いカウンターが4席あります。テイクアウトが中心のお店ですので、混み合う時間帯はお譲り合いいただけると助かります。となりの「ぽけっと広場」にもベンチがあります。

雨の日や真冬でも営業していますか?

店舗はアーケードの下にあるので、天候にかかわらず通常どおり営業しています。週末のキッチンカー出店は、荒天の場合のみ中止することがあります。当日の出店可否はSNSでお知らせしています。

イベントへの出店をお願いできますか?

キッチンカーでの出店を承っています。10名程度の小さな集まりから、300名規模のマルシェまで実績があります。電源・給水の条件によってお受けできない場合もありますので、まずは下のフォームからご相談ください。

支払い方法は?

現金のほか、各種QRコード決済と交通系ICカードがお使いいただけます。クレジットカードは現在準備中です。

shop info

商店街の、はしっこです。

アーケードを入って左手、青いひさしの下。焼く音とバターの匂いを目印にしてください。

店名
クレープスタンド まるいち(架空の店舗です)
住所
東京都杉並区あおば町2-1-6 西荻ぽけっと商店街 内
電話
03-0000-0000
営業時間
平日 11:00–19:00 / 土日祝 10:00–19:30
(材料がなくなり次第、早じまいすることがあります)
定休日
毎週水曜 + 第3木曜
アクセス
あおば商店街前駅 西口から徒歩3分(架空の駅名です)
専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
支払い
現金/QRコード決済/交通系IC
立ち食いカウンター4席(テイクアウト中心)
contact

まとめ注文・出店のご相談。

2〜3営業日以内にお返事します。お急ぎの場合はお電話(03-0000-0000)が確実です。

いただいた情報は、お問い合わせへの返信のみに使用します。